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本文目录

1. 鹅肉炖汤的家常家常做法大全
2. 大盘鹅的家常做法
3. 电压锅炖大鹅的做法

鹅肉炖汤的做法大全

主料

鹅肉半只

大骨1根

辅料

海带2张

苦藠500g

调料

枸杞适量

老姜1块

1.海带头天泡发 、洗干净卷起 、视频大骨、鹅锅鹅锅鹅肉洗净 。做法做法做法做法

2.把海带切段。大全大全

3.取一段对半切开、家常家常就成小块了。视频

4.锅中倒入适量清水、下入鹅和大骨焯水。

5.这时我们把苦藠去皮洗净。

6.把焯好的肉沥出、冲去浮沫沥干水份。

7.锅中放入少许油 、下入鹅肉炒干水份。

8.下入苦藠。

9.姜片炒香。

10.加入大骨 、水
、盐烧开。

11.转炖锅 、小火慢炖2小时左右。

12.汤鲜肉美、非常好喝～

大盘鹅的家常做法

材料用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜
、精盐 、鸡精
、辣椒 、花椒、大料、高汤 、花生油 、酱油各适量
。

做法

1、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段 。

2 、鹅肉洗净切块
，放入沸水中焯一下，捞出
。

3、起油锅烧热，倒入鹅块 ，加入辣椒
 、花椒、大料、精盐
、鸡精 、酱油翻炒至鹅肉熟透。

4、另起油锅 ，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉 ，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅，撒上香菜即可 。

电压锅炖大鹅的做法

大鹅提前焯水  ，锅中倒油，辣椒 ，葱姜蒜，爆香到入大鹅肉 ，炒香倒进高压锅内加适量水调味料炖四十分钟即可

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